Izolaty Białkowe

Izolaty białkowe 

są produktami zaliczającymi się do grupy białek serwatkowych zawierające w swoim składzie ponad 90% białka przy minimalnej zawartości tłuszczy i węglowodanów. Są to produkty odpowiednie dla osób mających problemy z trawieniem lub uczuleniem na laktozę. Otrzymuje się poprzez dwa procesy takie jak:  mikrofiltracji lub wymiany jonowej.

Izolat białka serwatkowego najczęściej stosuje się w okresie około treningowym lub w momencie kiedy chcemy aby do naszego organizmu trafiła pula pełnowartościowych aminokwasów. Jest to białko bardzo szybko przyswajalne stosowane najczęsciej w okresach gdzie restrykcje kaloryczne odgrywają główną rolę. Preparaty zawierające w swoim składzie izolat białka serwatki dostarczają nam maksymalna ilość białka przy praktycznie zerowej zawartości węglowodanów i tłuszczy. Najważniejsze jednak chyba jest to że preparaty  bazujące na izolacie białka serwatkowego zazwyczaj świetnie smakują i bardzo dobrze się rozpuszczają.

Izolat białka jego zalety:

  • charakteryzują się wysoką zawartość białka
  • zawierają w swoim składzie wysoką zawartość BCAA
  • są bardzo  łatwo przyswajalne
  • nie zawiera laktozy
  • posiadają wspaniały mleczny kremowy smak