Aminokwasy – rodzaje, rola, przykładowe suplementy aminokwasowe

Aminokwasy to elementarne cząsteczki, które tworzą strukturę białka, między sobą połączone są wiązaniem peptydowym. Rodzaj i sekwencja tych cząsteczek decydują o właściwościach białka.

Aminokwasy pełnią także funkcje biologiczne;

  • keratyna – skóra, włosy i paznokcie;
  • mioglobina;
  • hemoglobina;
  • enzymy;
  • insulina.

PODZIAŁ AMINOKWASÓW

Możemy wymienić aminokwasy obojętne, hydroksyaminokwasy, siarkowe, kwasowe, zasadowe, aromatyczne.

Ważniejszym podziałem są jednak dwie grupy:

Aminokwasy egzogenne – muszą być dostarczane z pożywieniem ponieważ organizm sam nie jest ich w stanie wytworzyć;
fenyloalanina, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, tryptofan, walina

Aminokwasy endogenne – organizm je sam syntetyzuje.
alanina, asparagina, cysteina, glicyna, glutamina, kw. asparaginowy, kw. glutaminowy, prolina, seryna, tyrozyna

Aminokwasy względnie endogenne – powstają z aminokwasów:
Tyrozyna – z fenyloalaniny;
Cysteina – z metioniny.

Aminokwasy względnie egzogenne:
Arginina – następuje jej wzrost w sytuacjach stresowych;
Histydyna – u dzieci w okresie intensywnego wzrostu oraz w patologicznych sytuacjach.

WŁAŚCIWOŚCI BIAŁEK

  • nadają cechy sensoryczne po obróbce;
  • rozpuszczalność;
  • utrzymanie wody;
  • żelowanie;
  • emulgowanie lipidów;
  • tworzenie piany.

ROLA AMINOKWASÓW

AMINOKWASFUNKCJA
TREONINA -> chroni skórę przed odwodnieniem;
-> pomaga w prawidłowym metabolizmie tłuszczu w wątrobie;
-> utrzymanie prawidłowej budowy szkliwa zębów;
-> prawidłowa praca tarczycy;
-> produkcja przeciwciał;
-> przyswajanie składników odżywczych
METIOININA -> zapobiega stłuszczeniu wątroby;
-> działanie przeciwmiażdzycowe;
-> poprawia stan skóry, włosów i paznokci
IZOLEUCYNA, LEUCYNA, WALINA -> wpływ na ośrodek głodu w podwzgórzu;
-> przyśpieszają gojenie ran;
-> tworzenie glikogenu;
-> zwiększona wrażliwość na insulinę
LIZYNA -> niezbędny składnik białek strukturalnych skóry, ścięgien, chrząstek i kości;
-> składnik wielu białek tworzących hormony, enzymy i przeciwciała;
-> ułatwia wchłanianie wapnia z jelita cienkiego;
-> prawidłowy przebieg laktacji
FENYLOALANINA -> wspomaga leczenie depresji;
-> zmniejsza ból pochodzenia migrenowego;
-> uczestniczy w biosyntezie kolagenu;
-> niezbędna do syntezy hormonów tarczycy
TRYPTOFAN -> niezbędny do powstawania serotoniny;
-> pomaga w leczeniu depresji;
-> reguluję przemianę materii

SUPLEMENTY

ODŻYWKA BIAŁKOWA – tworzy kompleks aminokwasów egzogennych, wspomaga odbudowę tkanek i regenerację organizmu. Może stanowić element pełnowartościowego posiłku

Więcej o odżywkach białkowych przeczytasz TUTAJ

Kupisz TUTAJ

BCAA – aminokwasy rozgałęzione (izoleucyna, leucyna, walina) .

Kupisz TUTAJ

EAA to czysta mieszanka najważniejszych aminokwasów EAA. Aminokwasy EAA: L-leucyna, L-lizyna, L-izoleucyna, L-walina, L-treonina, L-fenyloalanina, L-metionina, L-tryptofan. Te specyficzne związki organiczne są głównymi cegiełkami budulcowymi tkanki mięśniowej. Nie mogą być syntetyzowane przez organizm, dlatego niezbędne staje się zapewnienie ich optymalnej ilości i we właściwych proporcjach. Dodatkową korzyścią jest synteza tak ważnych związków, jak hormon wzrostu.

Kupisz TUTAJ

Podoba Ci się? Udostępnij!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

O autorze

Polecamy